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绿豆泡水几天会发芽 教你怎么发绿豆芽的方法

绿豆芽是生活中常见的食材,很多人喜欢吃绿豆芽。那么如果自己发绿豆芽怎么做?绿豆泡水几天发芽呢?一起来看看具体发绿豆芽的方法吧。

绿豆芽的营养价值高,吃法多样,味道好,深受人们的喜欢。那么绿豆泡水几天会发芽?下面让我们具体来看看发绿豆芽的方法。

绿豆泡水几天会发芽

一般绿豆泡水后3~6天可发芽。但要注意,绝不是光泡着就行,温度,湿度都要注意。发芽需要充足的水分,不然估计怎么泡都不发芽的。一般5斤绿豆芽能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。

tips:豆子发胀了就可以了,在芽眼那会有一点白色的根露出就可以种了,泡的时间也不能过长。

绿豆泡水为什么会发芽绿豆就是种子,泡了水,开始吸收水分,涨大,种子里有个很小的芽就会细胞分裂,使植物生长迅速,几天就可以长出芽了。

怎么发绿豆芽

方法一:

当需要大量发绿豆芽,建议用上沙子、泥土。

1、选豆并将绿豆清水洗净。洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,发芽率极低。

2、缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。

3、每天浇水数次,保持湿度。要时刻保持绿豆在潮湿的环境当中。但又不能让水份滞留。

4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

5、小豆芽突破泥土的障碍它里面的营养物质也消耗完了,这时你需要把它放在阳光下让他进行光合作用。不过,放在阳光下生长后,过些几天豆芽的根茎就会越长越长如果你不及时把它从土中拔出来,他就会长出绿叶的叶子这个时候他就不能吃了 。

tips:发芽期间,可以放在阳光下,如果没有阳光也没有关系,因为基本上绿豆芽的发芽时期,它消耗的营养物质不需要阳光,因为它不会进行光合作用。但是,如果有阳光的话,最好把它放在阳光下。基本上经过两天的泡发,豆芽都发芽了,长出了大约0.5厘米的牙根。

方法二:

当只是少量在家发着吃的,可以有更简单的方法:

1、绿豆两小把,洗净,加清水泡一晚上。

2、准备好生绿豆芽的容器,要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。比如可用老式电饭锅。

3、第二天将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆(漏水容器)中,在水龙头那里淋一下水,再装入锅(封闭容器)中,盖上锅盖,放至通风阴凉处。这里注意淋的水一定要是清水,不可沾油。

4、第三天打开锅盖,取出内胆,会发现绿豆已经出芽了,依旧像前一天一样淋水,盖上,放好。

5、第四天依旧像第三天一样淋水。第五天淋水,会发现绿豆芽已经长到锅盖处了。

6、第六天绿豆芽长得更长了,将长好的绿豆芽取出,放入容器,然后放进冰箱。绿豆芽上会有些根须,可以清除,不然影响口感。记得要放在冰箱,否则绿豆芽会继续长,长老了就不好吃了。

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