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肉桂茶能保存多久 保管得当可以储藏三年以上

桂茶产于福建省武夷山市境内,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。那么肉桂茶能保存多久?肉桂茶保存方法是什么?

肉桂茶是一种干制的食材,因此,一般要密封保存,而且保存期间要特别注意防潮。那么,肉桂茶能保存多久?肉桂茶保存方法是什么?

肉桂茶能保存多久 肉桂茶保存方法

肉桂茶能保存多久

肉桂茶比较耐储藏,所以家庭保存时,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚。

肉桂茶保存方法

1、所有的茶叶都怕潮,因为含水量高的茶叶经氧化后放出的热能可增加茶叶的温度,从而加速其化学反应,品质会随之陈化,且易霉变。因此,贮存夷肉桂前必须对其先进行干燥处理,起到减缓陈化的作用。

2、低温保存:当干茶处于0度时,香气最浓5度时,香气降低,10度微有香气,常温下则只有陈气。因此,武夷肉桂的最佳贮存温度应该控制在0-5度之间,可较长时间保持原香。要尽可能避免在常温或高温下存放,以确保武夷肉桂的色泽和香气不受影响。有冰箱的,应把容器密封后存入,无冰箱的,也要于通风处贮存。

3、灰缸贮藏法

将包好的茶叶沿缸壁依次排放,中间放生石灰袋(茶叶与石灰比例为5:1),袋好后将缸口密封,由于石灰易风化松散,要及时更换,贮后1-2个月换一次,以后3-4个月换一次。此法能长久地保持茶叶优良的自然品质。

肉桂茶叶要放冰箱吗

一般情况下不用放冰箱,常温放就行了。肉桂都是乌龙茶的做法,,而且会焙火,所以常温放就可以,当然也有一些轻焙的茶,这种茶闻起来花香足,如果能放冰箱花香保持的更久,不放冰箱也可以。

保存注意事项

肉桂茶茶的条索肥壮易碎,不宜使用真空包装,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后,要将袋口扎紧,避免茶叶的香气受损,或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放

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