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金骏眉什么颜色好 琥珀色茶汤透亮为佳

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。那么金骏眉什么颜色好?金骏眉汤色特点是什么?

金骏眉泡水后会呈现处不同的颜色,这和加工的工艺以及茶叶品质的好坏息息相关。那么,金骏眉什么颜色好?金骏眉汤色特点是什么?

金骏眉什么颜色好

琥珀色,茶汤透亮为佳。至于为什么这么说择有很多说法。说一点基本的吧,茶汤的颜色深浅可以判定这款茶叶的火工。而贪色的透亮浑浊则能看出茶叶本来的品质和后来着工艺程度。当然,茶叶主要是拿来喝的,我说的这两点只是看的一个技巧,也有例外,但还是符合大多数茶叶的品鉴标准,主要还是要靠喝。还有冲泡茶叶第一道的时候开水表面会有泡沫的说明一是可能发酵很透,二是因为可能山场不高。茶叶毕竟是综合品鉴才能论好坏,看只是茶叶的一层皮毛。

金骏眉汤色特点

正宗的金骏眉用开水冲泡之后的汤色是金黄色的,清澈有金圈,而仿制的金骏眉用开水冲泡之后汤色则呈现发红发浑的状态,差异很大。还有,给你个提醒,金骏眉不是金黄色的,金黄色一般是好看,不好喝,高端的往往是偏向灰、黑色。

汤色鉴别金骏眉好坏方法

正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。茶叶泡了四五泡后,金骏眉的芽头全部舒展开来,一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上,红褐色为次。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳,叶底没有光泽。

金骏眉的冲泡步骤

1、洗杯:简单的用开水清洗茶具;

2、落茶:吧金骏眉茶放入茶具,茶叶的量约茶具容量的五分;

3、冲茶:把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使金骏眉茶叶转动,用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫;

4、倒茶:把泡好的金骏眉茶优雅的倒入茶杯里;

5、点茶:倒茶时要一点一点均匀的滴到各个茶杯里;

6、看茶:观赏金骏眉茶茶汤的颜色;

7、喝茶:先闻金骏眉茶的香味,然后再品尝,慢慢饮用,因为金骏眉茶每一口都是极品,虽然饮量不多,但饮用后能后心旷神怡,别有一番情趣。

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